Chi tiết công thức

Thịt băm Thịt nướng Cevapi

15. 7. 2022

Tác giả: Vlastimil Jaša

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Thịt băm

Ẩm thực: Thổ Nhĩ Kỳ

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 230 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:08 hh: mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 10

Tên Giá trị Đơn vị
hỗn hợp thịt xay 2000 g
ớt bột ngọt 100 g
hành tây trắng 300 g
bột nở 10 g
kiều mạch 2 g
tiêu đen xay 0 g
tỏi 100 g
nước 100 ml
dầu ô liu 50 ml

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 563,8 kJ
cacbohydrat 14,7 g
Mập mạp 37,4 g
Chất đạm 44,3 g
Nước uống 0 g

Hướng

Chúng ta trộn tất cả nguyên liệu vào một hỗn hợp đồng nhất và để nguội trong tủ lạnh. Hương vị sẽ hòa quyện tốt hơn và hỗn hợp sẽ dễ dàng định hình. Chúng ta nặn thành những viên tròn bằng tay ướt - thường là những cuộn nhỏ. Nướng cho đến khi vàng trên bếp nướng GN.

Phụ kiện được đề xuất

vision_express_grill

vision_express_grill